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蛋白酶抑制劑(Protease Inhibitor)是指與蛋白酶分子活性中心上的一些基團結(jié)合，使蛋白酶活力下降甚至消失但不使蛋白變性的物質(zhì)，蛋白酶抑制劑有很多種，包括EDTA、E-64、NaVO₃、Bestatin、Leupetin、Pepstatin A、Aprotinin等均可有效抑制蛋白的降解，并維持原有的蛋白間相互作用。

Leagene胰蛋白酶抑制劑溶液(Trypsin inhibitor,5mg/ml)主要由Trypsin inhibitor組成，不含EDTA，該胰蛋白酶抑制劑溶液是濃縮溶液，其工作濃度一般在1～10μg/ml，亦可在0.1μmol/L，適用于從哺乳動物組織、細胞中提取蛋白質(zhì)，能夠更有效的獲得目的蛋白質(zhì)，提取出來的蛋白可以用于Western Blot、免疫共沉淀等試驗。該試劑僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。